Nachfolgend unsere Beiträge und Berichte zu verschiedenen Tieren (Haustiere, Wildtiere, Nutztiere), veganer Ernährung sowie Testberichte über vegane Produkte.

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  28.02.2023 I Bereich : Ernährung, Wildtiere

  Weniger Fisch essen > Robben retten

  Es gibt viele Gründe, warum es sich lohnt, weniger Fisch zu essen oder vegane Alternativen zu wählen. Einer der Gründe ist…

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  9.02.2023 I Bereich : Ernährung

  Sahnesteif, Dextrin, Sauerteig… vegan?

  Immer wieder stolpert man über bekannte und typische Zutaten, bei denen man sich fragt, sind diese nun eigentlich vegan oder nicht?…

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  7.02.2023 I Bereich : Ernährung

  Alles Tofu oder was?

  Tofu ist seit jeher der Fleischersatz Nr. 1. Er ist überaus vielseitig und kann veganen Gerichten eine großartige Eiweißquelle bieten. Doch…

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  12.01.2023 I Bereich : Ernährung

  Gibt es einen Unterschied zwischen vegan und plant-based?

  Insbesondere Fast Food Ketten verwenden gerne und allzu oft den Begriff “plant-based”, also zu deutsch “pflanzenbasiert”. Doch bedeutet das auch, dass…

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  5.12.2022 I Bereich : Ernährung

  Ist Hefe in Brot, Kuchen und Gebäck immer vegan?

  Hefe besteht aus einzelligen Organismen, doch sie ist vegan, weil diese Organismen keine Tiere sind. Sie haben kein zentrales Nervensystem und…

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  1.12.2022 I Bereich : Bauernhoftiere, Ernährung

  Grünleger: Welche Hühner legen grüne Eier?

  Grünleger begeistern durch Eier mit natürlich grüner Farbe. Da dies sehr ungewöhnlich und eher selten vor kommt, haben wir in nachfolgendem…

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  20.09.2022 I Bereich : Ernährung

  Ist (jedes) Knäckebrot vegan?

  Das trockene und knackige Flachbrot stammt ursprünglich aus Schweden, ist aber auch in Deutschland seit den 1920er Jahren beliebt. Aufgrund der…

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  28.02.2022 I Bereich : Ernährung

  Ein unglaublicher Fortschritt: “Kuhmilch” aus dem Labor

  Sie schmeckt wie Kuhmilch, sieht aus wie Kuhmilch, ist für alle verträglich und das Beste: Sie kommt ganz ohne Kühe und…

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  14.11.2021 I Bereich : Bauernhoftiere, Ernährung, Umwelt

  Was ist der Unterschied zwischen Soja-Futtermittel für Tiere und Soja, das Menschen verzehren?

  Vegane Ernährung liegt zur Zeit absolut im Tend und generell versuchen viele Menschen, mehrmals in der Woche auf Fleisch zu verzichten….

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  5.10.2021 I Bereich : Ernährung, Umwelt

  Über Foodwaste am Buffet und die Ressourcenverschwendung

  Am Buffet im Hotel oder Restaurant lässt sich die Ignoranz der heutigen Gesellschaft bezüglich der Verschwendung von Lebensmitteln und der damit…

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  6.09.2021 I Bereich : Ernährung

  Lias Test: Veganer Love it! Vanillepudding Dr. Oetker

  Wer denkt auch an Pudding, wenn er das Logo von Dr. Oetker sieht? Die blauen Tütchen mit dem Pulver zum Anrühren…

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  18.07.2021 I Bereich : Ernährung, Wildtiere

  Grundschleppnetz-Fischerei = Umweltzerstörung par excellence

  Wer aktiv dabei mitmachen will, Umwelt zu zerstören, den Klimawandel voranzutreiben und für großes Tierleid zu sorgen, sollte industriellen Fisch essen….

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  1.04.2021 I Bereich : Ernährung

  Ich bin Teilzeit-Veganer

  Vollblut-Veganer werden nun aufschreien und sagen: „Das geht nicht. Entweder ganz oder gar nicht. Tier ist Tier.“ Leider ist es genau…

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  30.03.2021 I Bereich : Bauernhoftiere, Ernährung

  Algen, Nelken, Koriander reduzieren den Methanausstoß bei Kühen

  In der Tierhaltung, vor allem in der Rinderhaltung, wird besonders viel Methan (CH4) ausgestoßen. Das schädliche Treibhausgas ist erheblich am Klimawandel…

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  19.03.2021 I Bereich : Bauernhoftiere, Ernährung

  Über die Käserei Monte Ziego und das Leben der Ziegen

  Die Käserei “Monte Ziego” ist die weltweit größte Demter-Bio-Ziegen-Käserei mit Sitz in Teningen bei Freiburg in Baden Württemberg. Verarbeitet wird ausschließlich…

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  14.03.2021 I Bereich : Ernährung, Umwelt

  Rinderfilet vs. Avocado – Wasserverbrauch für den Anbau von Lebensmittel

  Durchaus sind die Thesen mancher Fleischliebhaber bekannt: Vegetarier und Veganer mit ihrem angeblich so hohen Konsum von Avocados, tragen genauso zur…

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  18.02.2021 I Bereich : Ernährung

  Test/Erfahrung Produkte Bio-Heumilch (Käse, Milch, Joghurt)

  Vielleicht hat der ein oder andere die Produkte mit den kleinen Blumen und Kräutern auf der Verpackung im Supermarktregal schon einmal…

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  16.02.2021 I Bereich : Bauernhoftiere, Ernährung

  Wenn Milchprodukte, dann bio bio bio… ?

  Ja, es muss auf jeden Fall bio sein, beim Kauf von Milchprodukten – sofern Tierwohl und Umwelt beim Einkauf eine Rolle…

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