Gesund, lecker und ausgewogen vegan kochen

Vegane Kochrezepte

Eine Ernährungsform, die vegan ausgerichtet ist, schenkt Tieren Freiheit und reduziert den CO2-Ausstoß immens. Wir alle können mit unserer Ernährung dazu beitragen, Massentierhaltung zu beenden und die Umwelt zu entlasten. Das ist Lias Hauptanliegen und aus diesem Grund bieten wir auf dieser Seite verschiedene Inspirationen für vegane Kochideen. Denn vegane Küche ist nicht nur gesund, sondern auch total kreativ und lecker.
  • 24.01.2023 I Kategorie: Hauptspeise, Snack

    Rezept: Veganes, warmes Pilz-Knusperbrot

    Wir haben kürzlich das vegane Rustipani „Pilz-Trio“ von Wagner getestet. Das fanden wir so mittelmäßig, die Idee dahinter aber ist…

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  • 2.11.2022 I Kategorie: Hauptspeise

    Rezept: Veganer Döner – so gut wie das Original

    Dieses Rezept geht schnell und schmeckt super lecker. Keine Lust auf Döner mit Fleisch vom Dönermann, dann machen Sie ihn…

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  • 27.10.2022 I Kategorie: Hauptspeise

    Rezept: Veganes Chicken Thai Curry

    Veganes Thai Curry schmeckt einfach lecker, doch es muss nicht immer nur mit Gemüse oder Tofu sein. Es gibt zwischenzeitlich…

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  • 28.09.2022 I Kategorie: Hauptspeise

    Rezept: Vegane Speckknödel wie das Original mit veganem Bacon

    Kürzlich hatten wir in einer Reisereportage ein Rezept für Speckknödel gesehen. Super lecker! Es stellte sich unweigerlich die Frage, ist…

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  • 20.09.2022 I Kategorie: Frühstück, Snack

    Rezept: Veganer Thunfisch-Frühstücks-Wrap

    - Halbe Gurke achteln und den Kern entfernen. Halbe Avocado in dickere Streifen schneiden. Die Tomate ebenfalls in Scheiben oder…

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  • 9.09.2022 I Kategorie: Hauptspeise

    Rezept: Vegane Lasagne wie das Original mit veganem Hack & veganem Käse

    Vorurteile ablegen und einfach genießen. Veganer Ernährung bzw. Gerichte und Rezepte eilen drei Vorurteile hinterher. Entweder es wird alles mühsam…

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  • 25.04.2022 I Kategorie: Frühstück, Snack

    Rezept: Brot mit veganem Karotte-Walnuss-Aufstrich

    - Karotte schälen, in Würfel schneiden, in der Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Die Karottenwürfel köcheln…

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  • 25.04.2022 I Kategorie: Hauptspeise

    Rezept Deftige vegane Waffeln mit Pilzen

    Zubereitung Füllung: Zwiebel in feine Würfel schneiden, Pilze ebenfalls klein schneiden. In einer Pfanne mit etwas Pflanzenfett anbraten und mit…

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  • 6.02.2022 I Kategorie: Dessert

    Rezept vegane Milchschnitte

    Vegane Milchschnitte Boden / Deckel: 1. Backofen auf 180 Grad vorheizen, wir empfehlen Ober und Unterhitze. Alle Zutaten abwiegen und…

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  • 6.11.2021 I Kategorie: Hauptspeise

    Rezept: Vegane Spagetthi Aglio et Olio

    Nudelwasser ansetzen und erhitzen (Salz nicht vergessen). Während dessen: Die Zwiebel klein hacken, Knoblauch in Scheiben schneiden. Die rote Chili…

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  • 7.09.2021 I Kategorie: Hauptspeise

    Rezept: Vegane Maissuppe mit Bacon

    1. Zwiebel und Knoblauch fein Würfel. Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Die halbe Chillischote ohne Kerne ebenfalls in…

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